食や自然環境に関する西区の事業を紹介します。
海岸保安林の保全・育成のため、松林の下草刈や樹林などの環境整備を図るとともに、保安林保護のボランティア団体の育成・支援を図ります。
コミュニティ協議会や関係団体などと連携して、西区全域の環境美化活動に取り組みます。
土づくりから収穫までの農作業体験と後に自分で実践するための講座や、新鮮あさ市、農業まつりを開催し、都市と農村のふれあい活性化と地域農業の振興を図ります。
「もったいない」という気持ちを大切にし、「資源の有効活用・ゴミの減量」など、身近なところから環境保全に取り組む意識を啓発します。
学校給食などに地場産農産物の使用を促進させます。また区内の小学生を対象に、農作物の収穫を通じて「もったいない」の考えを広めます。
新潟大学農学部と教育学部との連携事業です。子どもやその保護者に、農作物の定植から収穫までを体験してもらい、農業や食に対する理解を深め、食育の推進を図ります。










