食にまつわるエトセトラ

漁業: 2011年10月 のアーカイブ

 10月10日(体育の日)、まだ夜も明けていない早朝5時。

 容赦なく目覚まし時計が鳴り、たたき起こされる。せっかくの休日だっていうのに、どうしてこんなに早起きしたんだろう・・・?あくびをしながら考える。ん~・・

 そうだ、釣りだ!釣りに行くんだった!!

 「お魚さんは朝と夕方泳ぐ。昼間は寝ている(?)。カラスが鳴き始める時間(夜明け)から釣りを始めるのじゃ!!」

 釣り名人からありがたいレクチャーを受けた我々釣り部。

 先日、試しに釣りに出かけたE隊長は、朝早くからまめアジなど40匹も釣り上げ、上々の釣果を達成した。(先回記事「釣りってどうなの?!」参照)

 釣りなんて人生で初めての体験だけど、この波に乗ってビギナーズラックを狙おう!今日は大漁だ!!

 『夕ご飯は鮮魚。期待しててね♪』

 と書いたメモを家族に残し、夢を抱いて海へ向かったのだった。

 そして今日は、地元新潟大学の学生も2人参加して、一緒に釣りを楽しむ。もちろん2人とも釣りは初めて。きっと海と釣りと魚・・・そして西区の魅力に取りつかれるはず。

 

 さて、どんな一日になったのか。釣りデビューの模様を新大生のえみさんとしずかさんがレポートしてくれました。

 

 西区役所の方と一緒に新潟の海の魅力を伝えるべく、釣りに行ってきました!

 まずは、自己紹介します。

 新潟大学に通う、群馬県出身のえみと福井県出身のしずかです!

 

  かに.JPG

  見てくださーい(^o^)

 これは、新川漁港で採れたカニさんです!

 朝市で生きたままお買いあげ~!

  釣りガールです.jpg  

 そして、待ちに待った釣りです。

 最初はなかなか釣れなかったのですが、、、

 30分ねばったところ~

 ジャジャーン!!

 かわいい大きさのアジが釣れましたー(´∀`)イエーイ

 途中ふぐも釣ったり、地球も釣っちゃったり...(笑)

 人生初の釣りはすっごく楽しかったです!

 これから、釣りにはまっちゃいそ~う。

 

 そして!!

 朝市で買ったカニと釣った魚を調理しましたー。

ゆでたかに.JPG 

 まずはカニを下茹でします♪

 真っ赤な色でいい感じに茹であがりましたよ~。

 

 そしてこのカニの身を取り出します!

 この作業が一番大変なんです(;‐:)

  カニの身を混ぜる.JPG  

 何とか取り出したこの身を、

 炊き込みご飯に投入して・・・

カニご飯完成.JPG  

  一品目のカニ飯の完成!(^^)

 

 お次は、釣った魚をフライにします。

 下味をつけて・・・フライパンで揚げて完成!!

  まめアジ.JPG   あじフライ.JPG

 

 最後にカニ入りのお味噌汁を作って、今日の晩御飯のできあがり~★

 おいしくいただきました^^

夕ご飯完成.JPG

 新潟の海の魅力を満喫できた1日でした。

 貴重な経験をさせていただき、ありがとうございました!!

 おすそ分けをしたところ、お友達にも美味しいと言ってもらえました^0^

 これからも西区の魅力を発見していきたいと思います!

 


Posted by : nishiku (2011年10月18日) | コメント(2) | トラックバック(0) |


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