西区の恵まれた「自然」と「食」を紹介する「おいしくにしく」。

　新鮮あさ市など様々なおいしい農産物を皆様にお届けしています。

 

　でも、西区の「自然」と「食」には、「海」を抜きに語れないのでは・・・

　そんなことから「おいしくにしく」編集長から「私」とODR隊員が西区の海と魚を取材する「釣り部」に任命されました。

 

　とはいえ、釣りは子どもの時にやったことがあるだけ。

　どこでどう釣っていいかさっぱりわかりません。

　そこでとある名人から「場所は絶対に秘密」を条件に、穴場と釣り方をこっそり教えてもらいました。

　

　参考文献として後輩で釣りバカのT君より「釣りきち三平」の作者でおなじみの矢口先生の漫画を送ってもらいました。

　ありがとうT君、でも「幻のイトウ」はどう考えても西区の海にはいないと思うぞ。

　※イトウ：絶滅危惧種のサケ科の淡水魚。北海道の一部の河川、湖沼に生息している。

 

　相棒のODR隊員が「やれまだ暑い」だの「その日は用事が・・・」など言い訳ばかりなので、まずは「私」が偵察を兼ねて単独取材してきました。

　これからその様子をレポートします。

 

　9月25日、日曜日の早朝。澄み渡る青空とおだやかな海。絶好の釣り日和です。

　ドキドキしながら、第一投。

　するといきなり強烈なあたりが・・・

 

　フィッシュ・オン！　（ｂｙ開高健先生）

 

 　必死にリールを巻きながら、自然との一体感に心地よく身を任せる。

　これぞ釣りの醍醐味！

 

　時間を忘れての格闘の末、どうにか釣り上げました。

　

　ナイス・ファイトをありがとう豆アジ君！

　こんな小さい魚でも釣れた喜びは格別です。

　その後、フグ君の執拗な妨害にあいながらも、順調に釣りを続けました。

 

　さて、きょうの釣果です。

 

　久々のわりには上々でしょうか。

　豆アジは2時間で約40匹。けっこう型のいいアジも釣れました。

　奥の魚は、スズキの子どものセイゴです。

　狙ったカマスは残念ながら釣れませんでした。

 

　ここからは料理に挑戦！

　せっかく釣りたてなので、型のいいアジとセイゴは刺身にしてみました。

 

　あくまでも自己流のさばき方ですが、どうにか刺身らしくなったようです。

　歯ごたえのある食感がたまりません。

 

　豆アジ君は下ごしらえをして（これもあくまでも自己流）

　から揚げにしてみました。（本当は丸ごとするのかも）

　せっかくなのでそれをマリネにしていただきました。

　本当は南蛮漬けに挑戦したかったのですが、本格的な作り方がわかりません。

　あくまでも雰囲気で。

　子どもにも好評で、家族であっという間に平らげてしまいました。

　

　これからは、部員をさらに増やし、いろいろな魚を紹介していきたいと思います。

　魚のさばき方や料理方法ももっと研究してご紹介する予定です。

　こうご期待！