塩川酒造で新酒の仕込みが始まりました！
西区内野町にある塩川酒造で，新酒の仕込みが始まりました。
１ 使用する米は「亀の尾」
２ １１分ほど洗います
３ ７０分蒸します
４ 蒸した米を冷まします
５ 麹をふります
６ しばらく寝かせます
毎週日曜朝7時より西区役所本館駐車場で開催
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