食にまつわるエトセトラ

ゆでダコレポート その3 このおいしさは!

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ゆでているとタコにしみこんだ塩気が熱湯に染み出て,自然といい「味付け」になってそのまま何にもつけずに食べてもおいしいんだそうです。

早速私もその場で「ゆであがったばかりの足」を切ってもらって一口パクリと・・・

 

 

 

 

 

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 「柔らか!!(口の中でトロトロにとろける食感)」
 「あま~い!!(プラスほのかな塩気。これがまたいいんだ)」

こりゃ日本酒と合いそうだな~と勤務中なのに不謹慎なことを考える隊員。

それにしてもこれまでこんなに美味しいものが身近にあるのに気づかずいたウン十年を深く反省しました。

何かとっても損をした気分・・・

 

「これからは五十嵐浜のゆでダコを食いまくってやるぞ~」

と意気込む隊員に「今年はもうこれで最後かな」と近藤さん。

じゃあ次の冬までお預けなんですか~(泣)。

 

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Posted by : nishiku (2008年3月30日) | コメント(0) | トラックバック(0) |

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