新潟市第２位，人口16万人が暮らすこのまちは，
豊かな自然と人とが，隣り合って生きるまち。
自然の恵みに守られ，自然を活かす，
ほんものの"共生"のなかで，人と自然が輝いて生きるまち。
大都市からも，郊外からも，
羨望される暮らしが，ここにはあります。

「おいしく　にしく」の「おいしく」には，実はふたつの素敵な意味が込められています。
ひとつは「美味しく」，もうひとつは「生ひ及（おいし）く」。

「生ひ及く」には，勢い良く草が茂るさま，の意味があります。
自然ととなりあい，子ども，若者からおとしよりまで，
さまざまな人々が，それぞれの場所でのびのびと活気に溢れて生きるまち，
そんな西区であってほしい，という願いが込められています。

区民ひとりひとりが「おいしく」ための，一番の基本はなんと言っても「食」。
あらためて見ると，西区には実に豊かな食の恵みがあります。

区総面積の約半分に匹敵する広大な農耕地という資産
全国にその名をはせている茶豆やすいか，お酒などをはじめとする食材たち，
そして，安心・安全な食を支えるための区と区民による様々な取り組み，
食に関して私たちの西区は，時代の半歩先を歩んでいます。

健康に「おいしく」ための，もうひとつ大切なのが「環境」。
見渡せば，市街地に隣接する日本海側有数のリゾートビーチと，
地域の歴史に深く根ざした河川，
そして，渡り鳥の楽園，ラムサール登録湿地・佐潟。

うるおいの水辺に富んだ私たちの西区は，
水面のきらめきをまとい，輝きつづけます。