6月26日（日）。

　今週の朝市も雨でした。

　

　傘をさしてお買いもの。

　今年に入ってもう何回目でしょうか？

　雨、薄暗い、肌寒い...でも。

 

　

　すいか！

　

　とうもろこし！！

　暑い暑い夏休みに、食べて過ごした夏の代表的な食べ物...。楽しい思い出もよみがえってきますよね～。

　それがもうあさ市には並んでいます。

　他にも、かぼちゃ、トマト、メロン、なす、キュウリなどの夏野菜ももちろん登場して、夏はもう来ていますよ！

 

　そして。

　梅も売っていました。（写真がなくてすみません！！）

　梅干しにするのもいいですが...

　

　梅ジュースを仕込みました☆

　まず、梅を24時間冷凍してから漬け込むと、エキスが出やすいとのこと。飲み頃は2、3週間先から。

　梅から出るクエン酸で疲労回復にもなるこの梅ジュース。

　暑い夏を、夏バテ知らずで過ごせそうです♪

　皆さんも梅、いかがですか？

 

６月１９日（日）・・・きょうは父の日です。

とある店には「父の日に花束を」というメッセージとともに色鮮やかな花が置かれていました。

 

 お花のキレイな色で心が豊かになったということで，今回は野菜の「色」に注目して

見てみましょう！

 

 

まずはジャガイモ。新ジャガの季節です。各店舗には２種類が並べられていました。

 

こちらは「キタアカリ」　芽の部分が赤くなっているのが分かりますか？

荷崩れしにくく，肉じゃがなどに適していますよ！！

　　

 

こちらは「男爵」　芽の部分がどちらかというと白っぽい・・・。

ホクホクしていて，しょうゆとバターで「じゃがバター」がベターな食べ方(^o^)／

　　　　

 

 

 こちらは黄色が鮮やかなカボチャ。「九十九里カボチャ」と言います。

切ってある状態で売られていましたが，切る前は「くり」のような形をしているのだそう。

 

新玉ねぎの色比べ！！

左側はよくスーパーなどで見られる玉ねぎ　　　　右側は紫色をしていますね

どんな料理にも使える万能野菜です　　　　　　　　オニオンサラダで色どりきれいになります

　　

 

 

キュウリやカブ，ズッキーニの漬物のほか，越後姫のジャムをでカラフルな

お店も発見！色どりどりのあさ市にぜひお越しくださいね★

 

 

 

車で来る方はこの看板を目印に！
西区役所第２駐車場です。この日も７時前にすでに満車でした。
あきらめないで！！　そんなときは西区役所分館前の第３駐車場へ！

 

ちいさな売り子さんがいました。お勘定ができるかな。

 

こちらは小さなお客さん！

 

日曜日の早朝ですが、ほかにもお手伝いの子どもたちの姿がありました。
売る側も買う側も家族で参加できる「あさ市」です。

大きなズッキーニ(30センチ弱)と小さなズッキーニ。
見た目はキュウリに似てるっていうあの野菜ね・・・って、似てない！？
実はカボチャの仲間だそうです。
大きなズッキーニを買ったら小さなズッキーニがおまけについてきました
カロリーが低くてダイエットにお勧め食材だそうです。

   

先々週も登場したアイスプラント。生のままでも食べられるそうです。
なぜか・なぜか塩味がします。
少し肉厚の葉に水滴のようなキラキラした小さな小さな粒がびっしりついていてプチプチした食感が楽しめます。そのまま食べると〝しょっぱすっぱい〟！

 

水滴がついているわけではありません。
ほかには３Lサイズの特大キャベツもありました。（大きすぎてカメラに収まらず・・・！？）
実はカメラに収める前に売り切れてました。

大根には１本１００円の値札。けれど「少し小さいから８０円でいーすけ買うて」というおかあちゃんの声に「じゃ、こっちは、もー少し小さいから７０円ね」というお客さんの返す声が！勉強になります。

写真では〝大きさ〟や〝小ささ〟をお伝えしきれませんっ。
ぜひ「あさ市」の現場で実物をご確認ください！

　６月５日日曜日。
　今日は今年３回目のあさ市です。
　第１回・２回は雨...。３度目の正直，今回は晴れてくれました！！
　お客さんたちの中からは，「やっと晴れたね。」なんて声も聞こえて。
　お客さんもこんなにたっくさんで，活気に満ちています♪

 
  にぎわってますね～。

  ところで６月といえば「そら豆」が旬ですが，あさ市にもおいしそうなそら豆が...。お店によって少しずつお値段が違います。一袋の量とか大きさに差があるのかな？

 
　そら豆って，漢字で書くと「空豆」「蚕豆」といった２種類の字があるようですが，
 「空豆」・・・さやが空に向かって実るから
 「蚕豆」・・・ちょうど養蚕の時期に実るから，また，さやの形が蚕に似ているから
　ということなんですって。

  そうそう，質問です！
  このそら豆，ゆでて食べることが多いと思いますが，皮を破裂させずに上手にゆでるコツ，どなたか知ってる方がいたら教えてくださ～い！

　この，ふかふかの入れ物に入ったそら豆。
  早速帰って，ゆでて食べました。
　旬の味，最高です！！

  これからもしばらくあさ市には，そら豆，きぬさや，グリーンピース，もう少しすると枝豆など，「まめ」が豊富に並びそうです。「まめ」に買いに来てくださいね！